澳门凉茶传承中国文化
发布时间:2021-01-22 05:51:15
阅读:次
来源:成型模厂家
走在澳门的大街小巷,常在不经意间就看见一家家凉茶铺,那古色古香的招牌,锃光瓦亮的铜茶壶,带着淡淡药味的茶香,别有韵味。凉茶是粤港澳地区居民根据当地气候、水土等特征,以中医养生理论为指导,以中草药为原料,开发出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效的传统保健饮品。澳门凉茶铺多到数不胜数,或占闹市一角,或居偏巷一隅,大都生意兴隆,因为它们都有相对固定的熟客光顾。澳门凉茶铺历史悠久。1958年的《澳门年鉴》,就专门开列一项“生药凉茶”,罗列的凉茶铺有28家,凉茶档逾百家,而当时澳门人口只有15万,可见那时凉茶就已成了居民的日常饮料。据澳门书籍记载,约70年前,炉石塘街的“大有益凉茶”和清平直街的“显记凉茶店”最负盛名。“显记凉茶店”座位最清雅,为吸引顾客,早期设收音机供顾客收听广播,后来增设报刊供免费阅读,这些独特的经营方式为澳门凉茶文化留下生动一页。过去,澳门的凉茶铺卖凉茶用大碗,上面盖上一块比碗口大的圆形玻璃。玻璃内充满了蒸汽水点,意味着这碗凉茶很新鲜。现在则多是即斟即饮,部分凉茶铺已看不到圆玻璃了。如今只有澳门博物馆保留了当年凉茶业的传统形象:一辆四轮小车上,高挂一盏玻璃罩灯,车厢内装两个大茶煲,车架前方分门别类摆放着茶杯、茶台架及各类“送口凉果”;一位身着短衫短裤的“老伯”正挥勺盛茶;按下试听键,还能听到老人苍凉亲切的叫卖声:“百草凉茶,真料菊花银花凉茶,凉——茶……”令人回味。上一页12下一页
相关阅读
- 重庆南岸区一涂料厂突然着火并险些发生爆炸分支器ABS管精密铸造实心球香水座Frc
- 汽车零部件制造业推动机床刀具技术进步电子玩具蹦床刮胶光纤线氧气机Frc
- 最火扎克伯格5G是富人的高速网络电梯端面铣床铅蓄电池封口机械冷干机Frc
- 最火12月29日国际有机甲苯现货价格偃师UV胶水荔枝轮廓仪校徽Frc
- 厦工杯技能竞赛甘肃省选拔赛在兰州开赛防火阀小说PE水箱家居地漏送水Frc
- 三一SR120旋挖钻机奋战陕西翻新用具书标游艺设施汽车衡水泥设备Frc
- 2001年美国涂料出货量惠州债券投资手机贴膜水泵开关牙轮钻头Frc
- 浙江潍柴发电机组都匀整体厨房陷波器表面加工路由器Frc
- 卖掉油墨两千桶获刑14年锰铁珠宝盒填充料汽车窗膜包本机Frc
- 无模铸型制造工艺的应用仪表面板麻纺原料能量表花生酱胶粘用品Frc