可能医生没告诉过你这些肾病饮食禁忌

可能医生没告诉过你这些肾病饮食禁忌

我们都知道，肾病的饮食原则是「五低一高」：低盐、低脂、低磷、低钾、优质低蛋白、高维生素。

那么包括海鲜、牛羊肉、辣椒、葱姜蒜等等东西，不违反五项原则的情况下，也是想吃就吃吗？

可以吃，但不可大意

临床研究中并没有发现这些食物对肾脏有损伤，唯一有人研究过的是辣椒：

辣椒素可能通过上调BAFF的基因表达和蛋白分泌而刺激人腭扁桃体单个核细胞的IgAl分泌，并且通过抑制C1GALT1和Cosmc的基因表达来干扰IgAl的糖基化过程，从而使过多分泌的IgAl的糖基化水平下降。

意思也就是说，辣椒素「可能」会对IgA肾病患者不利。是不是真的如此？还不得而知。而且这项研究的样本也很少，作者也用「可能」一词表示只是怀疑。

临床工作中，我们有时会听到患者自述吃了某某东西（比如牛肉、葱蒜）后病情复发，说这东西害了自己。但同时也发现还有其它可能存在，比如劳累、轻感冒、不良情绪等，无法排除这些原因。

总之，没有证据证明这些东西伤肾，也没有证据证明这些东西不伤肾。但有一点可以达成共识：对这些东西不过敏、无不良反应的人群，都可以少量吃一些。

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