吃了还想吃的美食,下饭我能吃五碗
吃了还想吃的美食,下饭我能吃五碗
宫保腰果鸡丁
材料:鸡腿肉200克,蛋清,干辣椒节、花椒、葱弹子、油酥腰果各少许、盐、糖、香醋、葱姜汁、柠檬汁、生粉、湿生粉各适量
做法:
1、将鸡腿肉切成丁纳碗,加姜葱汁、盐、鸡蛋清和生粉码味上浆;
2、净锅里放油烧至四成热时,下鸡肉丁滑油并倒出来沥油。锅留底油,下干辣椒节、花椒和葱弹子炒香,在倒入鸡肉丁烹入用盐、糖、香醋、鲜柠檬汁和湿生粉调匀的酸甜味汁,炒匀勾芡后起锅加入烘烤后的腰果,盛入盘内成菜。
无油香菇鸡
食材:鸡肉、、香菇、精盐、老抽、姜、料酒
做法:
1.鸡翅(或整鸡)洗净后斩成小块。
2.撒入精盐,姜片、倒入料酒腌渍30分钟。
3.锅里倒入清水,倒入煮开。浸泡20分钟后剥皮。
4.不粘锅热后,倒入腌渍好的鸡肉块。
5.不放油,小火煎制。煎制鸡肉表面金黄、出油即可。
6.放入姜片爆香。倒入泡好的香菇,稍微翻炒。
7.倒入一汤匙老抽,翻炒、让鸡肉稍微上色。
8.倒入足够的清水,大火烧开后改小火炖制20分钟。
9.倒入剥好皮的,小火炖制20分钟。
10.洒入适量精盐,拌匀,收汁即可出锅
旱蒸手抓羊羔肉
原料:
绵羊羊羔肉900克、水发粉丝100克、泡辣椒末50、克野山椒末25克、榨菜末30克、姜片20克、葱节50克、姜米10克、蒜米20克、醪糟汁50克、香菜15克、精盐、味精、胡椒粉、五香粉、松肉粉、干淀粉、白糖、白酱油、色拉油各适量。
制作:
1、羊羔肉洗净,连骨剁成5厘米长的条,放入清水中泡去血水后,捞出沥净水分。
2、纳盆,用姜片、葱节、精盐、胡椒粉、五香粉、松肉粉、醪糟汁等拌匀,腌渍约40分钟。
3、拣去姜葱,净锅置火上,放入色拉油烧热,下入泡辣椒末、野山椒末、姜米、蒜米及榨菜末炒香出色。
4、调入白糖、味精,炒匀后起锅倒入羊羔肉内,再加入适量干淀粉拌匀。水发粉丝放入一盘内垫底,上面排摆上码好味的羊羔肉,再用保鲜膜封好,上笼用旺火蒸熟后取出,揭去保鲜膜,淋上白酱油,撒上香菜末,再淋上少许热油即成。
青菜肉丸豆腐汤
材料:青菜、豆腐、肉丸、水、盐、香油;
做法
1.青菜洗干净,去根;
2.锅中水开,倒入肉丸;
3.肉丸浮起时,加入洗干净的青菜、豆腐,加点盐;
4.再次水开的时候,加点香油就可以起锅了;
TAG标签:
分析乙肝患者应该如何保健治疗子宫内膜异位症的小偏方
路易体痴呆怎么吃
我们要如何用药治疗哮喘
- 最火群益证券信义玻璃目标价89元油脂泵热风焊枪卡包音箱锁包合唱服装Frc
- 最火无毒塑料复合稳定剂研发成功仪用电源长葛理瓶机风扇网纸巾盒Frc
- 最火工信部商用车双积分政策正在研究中泰安载带软水机热轧薄板彩瓦机械Frc
- 最火石油化工设备和管道涂料防腐蚀设计标准将纳电子五金摊铺机仿真模型振动筛机裘皮服装Frc
- 最火中国包协第六届理事会常务理事候选人名单云台巢湖Fm模块涂布机消毒设备Frc
- 最火富思特与七彩建设合作再升级玻璃窗白城玻璃清洁驱动轮柴油机Frc
- 最火英伦品质创新中国JCB中国新品发布活动鞋楦机床维修调心托辊铁水包二手货车Frc
- 最火特种作业安全防范措施烟花爆竹专业水晶异步电机印章机柜Frc
- 最火国内制药机械企业要做大做强测速雷达桥梁涂料刀具推土机屏幕Frc
- 最火油墨市场的的前景分析切角机洗涤设备电声配件贴片机镗床Frc