一家人做几道下饭菜，营养美味

一家人做的几道下饭菜，营养美味

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家一些家常菜的做法，让家更有味道！

凉拌菠菜

食材：

菠菜，花生，蒜，辣椒油，盐，糖，醋，蒸鱼豉油，香油

做法：

1、锅中烧开水，加少许盐和油，将菠菜汆烫至变色，捞出挤干水分。

2.、将菠菜切几刀，加入各种调味料拌匀。

3、装盘，撒上少许花生即可。

南瓜银耳汤

食材

南瓜60g、银耳1朵、冰糖30g、大枣25g、枸杞子适量。

1、准备食材，银耳洗净泡发，去掉根部，手撕小块。

2、大枣泡发10分钟洗净。

3、南瓜去皮去瓜秧，切小块。

4、电高压锅内放适量的水，加银耳煮煮出胶。

5、煮好的银耳倒入汤锅。

6、加入南瓜、冰糖、大枣，熬煮至南瓜熟透变软。

7、加入枸杞子关火搅拌即可。

8、做好的南瓜银耳汤。

手撕茄子汁

适合范围：

用来拌手撕茄子。

口味：

剁椒酸辣味

用料：

剁椒1千克，蒜蓉、生抽、纯菜子油各150克，保宁醋200克，芝麻油、辣鲜露各100克，味粉20克，白砂糖50克，红油250克，香菜末75克。

制作：

将所有原料混合均匀即可。

椒香羊肉

材料：羊肉、料酒、五香粉、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、花椒、八角、香菜、孜然、辣椒面、芝麻

做法：

1.羊肉切成片，香菜切成段，葱切成段，姜和蒜切成片。

2.羊肉放入碗中，加入五香粉、料酒，腌制10分钟

3.锅中加入适量油，油烧热后，放入花椒、八角，炸出香味后，捞出扔掉。

4.再放入姜片、葱段，爆出香味，加入腌好的羊肉，翻炒到变色。

5.加入糖、酱油、孜然、芝麻、辣椒面，翻炒均匀。

6.出锅前放入盐、蒜片、香菜，炒匀即可。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

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