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中式婚宴酒菜搭配之道[新闻]

发布时间:2020-08-28 20:44:15 阅读: 来源:成型模厂家

学会中式婚宴酒菜搭配之道,有助于新人们点出宾客满意的菜单。

搭配菜肴在婚礼中十分重要。其中酒水的主要功能,是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用,就必须懂得酒菜搭配之道。唯有如此,二者才会相得益彰。现在婚礼喜宴有比较多的选择,新人可以根据自己的喜好选择适合自己的婚礼喜宴。对于传统国人而言,中式婚礼还是比较受欢迎的。而且,中式婚礼比较讲究各种各样的礼仪,新人在婚前应该好好学习一下相关的酒桌礼仪。

婚礼喜宴不能缺少敬酒这一环节,饮酒也有很多的礼节。善于喝酒的人,指的是那些会喝,但也同样懂得礼仪的人。酒水的主要功能还是起到助兴的作用,所以,酒菜之间的搭配就显得很有必要。婚礼喜宴饮酒需要注意什么?要想喜宴能够顺畅的进行,需要注意协调好三个问题,首先是菜肴搭配,其次是敬酒干杯礼仪,再者是酒量适度的原则。

能够做到这三个方面的人,才能够说是善于饮酒的人。提到菜肴搭配问题,有中西餐之分,这主要看主人预定的婚礼喜宴的形式来定。酒水的主要功能,是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用,就必须懂得酒菜搭配之道。唯有如此,二者才会相得益彰。不然,就很有可能会是事倍功半,甚至坏人食欲。而且对身体健康也会造成一定的影响。

如果选择的是中餐的话,应该会搭配相应的白酒或者是葡萄酒。出于饮食习惯的考虑中餐宴请中上桌的葡萄酒多半是红葡萄酒,而且一般都是甜红葡萄酒。先用红葡萄酒,是因为红色充满喜气,有助于烘托婚礼的氛围。

正规的中餐宴会一般不上啤酒。在便餐、大排档中,它的身影方才更为多见。客观地讲,以之搭配凉菜,效果要更好一些。如果你们的婚宴选择的是西餐的话,酒水是主角,不仅它最贵,而且它与菜肴的搭配也十分严格。

一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种新的酒水。 西餐宴会中所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。它们各自又拥有许多具体种类。

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