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坐月子怎么吃最好月子油饭的做法大全-【zixun】

发布时间:2021-10-12 20:49:42 阅读: 来源:成型模厂家

我们都知道,女人做月子饮食有非常多的讲究。很多人喜欢吃油饭,下面和小编一起看看月子油饭怎么做好吃!

坐月子吃什么油最好新妈妈用油首选胡麻油

为何选择胡麻油?原因有以下三点:

首先,它是大脑发育的需要。大家知道,Ω-3不饱和脂肪酸是大脑正常发育的必须营养物质。美国卫生研究院研究表明:大脑器官是在母体里形成,Ω-3的补充应在怀孕前开始。没有足够的Ω-3供给,就无法形成健康的大脑。神经系统一旦形成,就再也无法修补因缺乏Ω-3而造成的影响。

如果孕妇在怀孕期间Ω-3不饱和脂肪酸不足,除了直接影响宝宝将来的智商水平以外,还可能会出现以下症状:小儿智力发育障碍;小儿视力下降;早产极低体重婴儿;小儿肥胖症;小儿感染性疾病增加;小儿免疫力下降等等。

0-3岁是宝宝大脑发育的第二次高峰期,补充Ω-3不饱和脂肪酸也是非常必要的。

其次,是孕产妇本身的需要。据国外权威医疗机构的研究,生了孩子之后,女性发生精神失调的几率是常人的6倍。原因是什么呢?专家比较一致认定的因素有三个,一是体内激素水平变化;二是压力;三是体内缺乏Ω-3不饱和脂肪酸。

刚刚提到,Ω-3不饱和脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必需营养物质,因此胎儿在大脑发育期间就会拼命地吸收母体中的Ω-3不饱和脂肪酸。如果此时孕妇不注意补充足量的Ω-3不饱和脂肪酸,胎儿无法从母体摄入的营养中获取Ω-3不饱和脂肪酸,那么就只得抢夺母体储存在大脑和体内组织中的Ω-3。因此,孕妇血液中的Ω-3不饱和脂肪酸含量普遍会降到正常值的一半以下,如果不注意补充Ω-3的话,孕妇产下孩子之后极易患上产后抑郁症和精神失调。

最后,普通食物里Ω-3不饱和脂肪酸远远不够。普通食物里Ω-3不饱和脂肪酸远远不够是全球性的状况,我国卫生部门表明:中国人的食物里严重缺乏Ω-3不饱和脂肪酸,目前我国ω-6和Ω-3的比例高达25到35比1,有的甚至达100:1.远远超出国际上建议的最佳比例--4:1。因此补充Ω-3不饱和脂肪酸,尤其是孕妇就显得非常重要和迫切。

食用量:每天25——50g。建议从怀孕4个月开始,直到产后4个月或半年的期间,都应该食用富含α-亚麻酸的胡麻油为食用油。

坐月子还可以吃茶油

茶油食用保健价值:

(1)助消化、养颜、明目、乌发;

(2)润肺、清热、解毒、消肿、止痛、祛火;

(3)提高母乳产量、促进胎儿发育、提高精子分泌;

(4)预防高血压、预防心脑血管疾病、抑制动脉粥样硬化;

(5)降低胆固醇、清除体内脂质超氧化物

(6)抗缺氧抗疲劳,提高人体免疫力,抗癌消炎;

(7)肌肤将得到滋润,变得柔软细腻更具弹性

坐月子能吃橄榄油吗

橄榄油适用于各种人群,所以坐月子是可以吃橄榄油的,而且橄榄油中的单不饱和脂肪酸的含量极高,所以对预防三高、减少饱和脂肪的摄入,控制体重都是有好处的。月子期间的妈咪们除了营养问题大概最关心的就是身材的恢复了,所以在饮食中使用橄榄油绝对是对于保持好身材是有益处的哦!

橄榄油中还含有丰富的维生素A、D、E、K等,这些都是易于被皮吸收的脂溶性维生素,能够增强月子期间妈咪们的抵抗力,更好的帮助产后恢复。同时橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态。

月子油饭怎么做好吃月子油饭的做法:荷包蛋奶油饭

材料:白饭1.5碗、鸡蛋1颗、奶油1小匙、酱油2小匙。

做法:

1、白饭煮好后,盛至碗中略整为凹洞状(即中间部分的白饭分量略少),放入奶油,等待约30秒钟。

2、淋上酱油,盖上荷包蛋即可。

月子油饭的做法:台式油饭

材料:长糯米5杯、梅花肉丝300g、干香菇五朵泡软切丝、虾米30g、油葱酥适量、麻油4大匙、糖2匙、蚝油5大匙、香菇、水适量。

做法:

1、糯米加水用电子锅煮成熟饭。

2、起油锅放入麻油三大匙在放点猪油,将香菇先爆香。

3、加入虾米一起爆香至出味。

4、在加入肉丝/糖/蚝油/葱酥(泡香菇的水一起加入)炒到入味略为收汁既可关火。

5、等饭好在将炒好的料跟饭一起拌匀,拌时可在加一匙麻油一起拌即可。

月子油饭的做法:古早味油饭

材料:长糯米600g、二层肉275g、干香菇8朵、红葱头3大匙、鱿鱼干30g、金钩虾或樱花虾2~3大匙、酱油5大匙、水1碗、五香粉1/2小匙、白胡椒粉适量、糖半小匙、盐巴少许。

做法:

1、长糯米先洗净,浸泡3小时。

2、鱿鱼干去除中间的骨头,剪小块,泡水泡软。3. 干香菇泡水泡软。

3、糯米滤干放入大锅,电锅外锅三杯水,放脚架,将糯米放入蒸。用蒸笼的话,约半小时。

4、蒸糯米时,可先炒料。用点油炒香红葱头碎,猪肉丝,干香菇(先拧干再放入),金钩虾或樱花虾(先滤干),及鱿鱼干(先滤干)。接着加入酱油及其他调味料,让材料都上色后,再加入ㄧ小碗水煮滚。

5、炒料的锅子熄火。将蒸第一次的糯米倒入锅中,用饭匙将饭和炒料拌匀。

6、拌匀后,捏ㄧ小搓吃吃看,决定是否要加强调味或增加油饭的湿度。

7、最后将油饭倒入大锅中,再放回电锅,外锅两杯水再蒸ㄧ次,让糯米饭和材料融合。蒸好后,焖个10分钟以上。

月子油饭的做法:姜末油饭

材料:香菇3朵、猪肉丝80公克、红葱头2大匙、虾米2大匙、盐1/2小匙、水1杯、长糯米2杯、麻油1大匙、姜末1大匙、猪油1大匙,、酱油1又1/2大匙、白胡椒粉1小匙、醋1大匙、糖1大匙。

做法:

1、长糯米洗净浸泡4小时,将水滤干,将米用纱布包起,放入蒸笼内用滚沸水蒸25分钟至熟取出备用,香菇、猪肉丝备用。

2、将材料3的麻油、猪油倒入炒锅中加热,放入姜末爆香,再放入材料1中的香菇丝、猪肉丝、红葱头、虾米炒熟,放入1/2小匙盐调味。

3、将1杯水倒入锅中,再加入调味料翻炒煮滚使材料入味,再加入蒸熟的长糯米,将所有食材搅拌均匀即成糯米饭,水份收干即可起锅食用。

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